Baiana e amante da culinária nordestina. Depois da faculdade e alguns anos advogando no Brasil, ela e marido decidiram morar na Costa Rica. Antes disso e por ser de família judia, fez Aliyah (termo que designa a imigração judaica para a Terra de Israel), local onde estudou e serviu o exército, por dois anos.
Já na Costa Rica, se reinventaram e do zero criaram a empresa “Tapioca Brazilian Food”.
Costa Rica, com toda certeza, faz jus ao nome, pois é responsável por 5% da biodiversidade terrestre mundial. Confira todas as suas riquezas.
Lorena Andrade Schramm
1 de setembro de 2020
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